Chicken Cobb Salad

CHICKEN COBB SALAD
KROKANT GEBAKKEN KIP, GESERVEERD OP VERS GEMENGDE SALADE, MILDE BLAUWE KAAS, GESNEDEN HARDGEKOOKT EI, TOMAAT, SPEK EN VERSGEBAKKEN CROUTONS. VERGEZELD VAN BLUECHEESE- DRESSING 8.99

Deze salade is rond 1930 uitgevonden in het Hollywood Brown Derby restaurant waar het een 'signature' gerecht werd. Het is vernoemd naar de eigenaar van het restaurant, Robert Howard Cobb. Er gaan verschillende verhalen rond of de salade werd uitgevonden door Cobb of door zijn chef, Chuck Wilson. Het gerucht is dat Cobb niet had gegeten tot rond middenacht en toen heeft hij kleine hoeveelheden voedsel uit diverse bakjes bij elkaar geschraapt, samen met wat gebakken spek. Gooide alles door elkaar samen met een French dressing!